#鄭叻下廚樂🥘
鄭叻每個月最開心既日子就係七號☺️
因為係返工出糧既日子呀💰💰💰
為左好好咁慶祝出糧日，😉
之前嚮FoodWise 慧品 買左塊急凍和牛肉眼
今晚就煎左佢黎食😋😋
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製法：
~先將急凍和牛解凍
~解凍後，徹底吸走水份，
之後加少許鹽略醃牛扒
~預熱易潔鑊，加少許牛油，牛油塗勻鑊面
~用大火煎封兩面，每面各煎45秒
~把牛扒夾起，放在碟上靜候五分鐘
(可按個人喜愛的熟度調節煎的時間)
(食譜來源：網上)
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和牛的口感好嫩滑，入口即融，
而且完全無筋膜，相當香口😋😋
簡直令人回味無窮☺️☺️
下次出糧日，一定會再買黎食☺️
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鄭叻今次仲加左少許韓式洋蔥牛肉汁黎吊味
☺️☺️ 會更加濃味☺️
如果喜愛食牛既原汁原味，
就建議唔加任何醬汁，淨係點少少茄汁就夠
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澳洲和牛簡介：
澳洲和牛的油脂很香甜，充滿很有牛肉味道；澳洲和牛口感嫩滑，
因雪花牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，
入口即化，像雪花落入口中。
澳洲和牛有豐富的肉汁，簡單的煎烤之後，
在肉中均勻分佈的大理石油脂開始融化，
所以咬下去，就會在嘴裏溢出香濃的肉汁。
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FoodWise 全線 及HKTV FoodWise 旗艦店 都有優惠!
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